Статья о том, как правильно употреблять экзотические блюда, такие как улитки, омары и устрицы. Для каждого блюда описаны инструменты, которые нужно использовать, и как правильно извлекать мясо из раковин. Также описаны некоторые особенности подачи блюд и ухода за руками после еды.